Demolen 帝磨栏 精酿啤酒

帝磨栏 地狱与诅咒帝国世涛啤酒

基础信息：

风格：帝国世涛 / 帝国黑啤

国家：荷兰

产品特点：

使用高品质的麦芽、啤酒花、水和酵母酿造而成的浓郁而复杂的黑啤

未经巴士杀菌，在瓶中进行二次发酵和陈化，酒精度高达10%

酒体呈深黑色，泡沫稀少，香气丰富，有烘烤、咖啡、巧克力、焦糖等多种香气

口感厚重，有明显的苦味和烘烤味，回味持久，空杯留香

适合喜欢浓郁而强劲的黑啤的啤酒爱好者

获奖信息：

2016年世界啤酒杯银奖

2014年世界啤酒锦标赛银奖

2013年世界啤酒杯铜奖

品鉴笔记：

外观：深黑色，自然混浊，泡沫棕色，细腻而稀少

香气：烘烤、咖啡、巧克力、焦糖等多种香气交织，复杂而诱人

酒体：重度偏重

口感：苦味、烘烤味、甜味、酸味等层次丰富，平衡良好，口感厚重而复杂

余韵：强烈而深刻的口感，持久而清爽的余味，空杯散发着迷人的香气

产品介绍：

帝磨栏 地狱与诅咒是一款由荷兰的帝磨栏风车厂（De Molen）生产的帝国世涛啤酒，它是一种被明确定义的黑色艾尔亚型，具有悠久的历史传统。它是用高品质的麦芽、啤酒花、水和酵母酿造而成的浓郁而复杂的黑啤，并未经巴士杀菌，在瓶中进行二次发酵和陈化。这款啤酒的特点是酒体呈深黑色，泡沫稀少，香气丰富，有烘烤、咖啡、巧克力等多种香气，口感厚重，有明显的苦味和烘烤味，回味持久，空杯留香。这款啤酒适合喜欢浓郁而强劲的黑啤的啤酒爱好者。

品牌介绍：

帝磨栏风车厂（De Molen）是一家位于荷兰南荷兰省博德赫拉芬（Bodegraven）的精酿啤酒厂，成立于2004年。它是荷兰最知名和最受欢迎的精酿啤酒厂之一，并且拥有多项国际大奖。它以生产创新和多样化的精酿啤酒而闻名，并且经常与其他国家的精酿啤酒厂进行合作。它最出名的产品就是地狱与诅咒（Hel & Verdoemenis），它是一款经过长时间陈化和二次发酵而成的复杂而独特的帝国世涛，被誉为“黑啤中的经典”。除了这款啤酒之外，它还有很多其他风格的啤酒，比如天堂与地狱（Hemel & Aarde）、美丽无情（Mooi & Meedogenloos）、炸弹与手榴弹（Bommen & Granaten）等。它还有很多不同的过桶版本，比如泥煤版（Bruichladdich）、波本版（Bourbon）、威士忌版（Whisky）等。