AnCnoc 安努克 plus:安努克 苏格兰18年单一麦芽威士忌 700ml
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安努克18年单一麦芽威士忌,陈年于初填西班牙雪莉橡木桶和美国波本橡木桶,在自然的条件下熟成,不添加焦糖色,也未经冷凝过滤。这款威士忌还曾获得多项奖项:2021年国际葡萄酒和烈酒大赛金奖、2018年国际葡萄酒和烈酒大赛金奖、2017ISC-国际烈酒竞赛大奖银奖、2017年终极烈酒挑战赛94分。西班牙雪莉桶和美国波本桶,微微泛着古铜光泽的琥珀色,温和的香料和干果的甜味,并伴随有巧克力、成熟的橙子和皮革油脂气味,酒体饱满,香味浓郁,散发着香草、蜂蜜和焦糖的香味。
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ancnoc使用当地厚重的花岗岩砌成的陈年酒窖,这同样也是传统方式打造出稳如泰山的熟成之地,确保那储存时有着稳定的温度,这样的酒厂因为量少而不知名,但在苏格兰威士忌中有着相当程度的历史重要性。蒸馏采用老式冷凝器,铜制虫管有100公尺长,可以存住蒸馏后酒内的硫化物,硫化物会在陈年时与重度烤过的木桶内部发生化学作用。使安努克的酒体比其他酒来得厚实,有深度。安努克18年威士忌在欧洲雪莉桶和美国波本桶的组合中熟成,两种橡木桶均是再填桶,非冷凝过滤,是一款香气丰富味道甜美的高地威士忌。
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