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潮汕牛肉丸，可分为牛肉丸、牛筋丸两种。采用三年自然养成成年黄牛大腿肉用铁棒敲打，使得牛肉的纤维依旧不断裂，在经过去胫，调味度，才造就一个正宗牛肉丸。牛肉丸肉质较为细嫩，口感嫩滑，牛筋丸是在牛肉里加进了一些嫩筋，口感方面就是增加了点嚼头。汕头牛肉丸是潮汕地区著名的地方小吃，它以柔、润、鲜、爽而驰名。 

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2022值得吃的牛丸汤
waynebond
13
好吃不贵的牛肉丸！
Dominic_
1
牛肉丸就他正宗
值友8362175004
4
不到15一斤的牛肉丸，还要什么自行车！
abcdef4
5
4评论

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