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西贝筱面村是西贝餐饮集团旗下的主品牌,主营中式休闲正餐、西北菜。这款莜面鱼鱼,是西贝的招牌美食之一,是由荞麦面搓成小鱼形状,因此得名「莜面鱼鱼」。莜麦去皮炒熟磨成粉,和面时用开水烫熟,搓成莜面鱼鱼,用蒸箱蒸熟晾凉,经历了「三生三熟」6道工序,口感筋道。
食用方法:锅中加水煮沸,倒入莜面鱼鱼,煮3~5分钟后捞出沥水备用,后续可根据个人喜好,搭配其他食材翻炒享用或者是调制好酱汁,拌匀享用。
规格:600g。
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