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SHUN 旬 TDM-0706 大马士革钢 厨师刀 8吋
846元
1088元
三只倒霉猫
更新时间：2022-05-26 15:59
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京东国际此款目前活动售价896元，定金50抵扣100，尾款796，实付低至846元，近期好价，感兴趣的值友可以入手。
商品介绍:
在料理人心里，厨刀并不是一种简单的烹饪工具，它有着神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界。而旬刀，正是集技艺精湛的技师采用传统手工工艺制成的，为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人，这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”，十分吻合。可以说，日本旬刀在材料、工艺、设计方面，都是艺术品级别的。
这款Shun 旬的6英寸主厨刀刀刀刃约20厘米，日本原产，型号是TDM-0706。它的刀身是VG-MAX, 超级不锈钢材质，坚固锋利，复合有大马士革钢材增加强度；刀面有手工锤制的凹痕（日本称“つちめ”），不但美观且实用性强，有效防止切割时食材粘连在刀具上；开封角度为16度，超薄刀刃比起西方刀具有着极度的锋利度；刀柄为胡桃木材质花纹美观结实，适用于切、削、剁等处理。相比同系列不仅长了些，而且不锈钢材质也从VG-10升级到VG-MAX。
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