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在著名的葡萄酒漫画《神之水滴》(Drops of God)中,大宝庄园红葡萄酒(Chateau Talbot, Saint-Julien, France)也曾被主人公的父亲用来当作预祝儿子比赛胜利的庆贺之酒。
品鉴笔记
这款酒带有樱桃、石墨、雪松、香料和红茶叶等风味,酒体适中,单宁精致细腻,适合与烤牛排和烤羊腿等食物搭配。
酿造工艺
酒精发酵的葡萄酒会在这座酒窖内经历约18个月的陈酿。
酒庄介绍
大宝庄园(Chateau Talbot)位于法国波尔多上梅多克(Haut-Medoc)产区的圣朱利安产酒村。大宝庄园的名字来源于15世纪中期时的一位英国陆军统帅——约翰·大宝(John Talbot)。1855年,大宝庄园凭借出色的葡萄酒和响亮的名气被评为四级酒庄。目前,酒庄拥有110公顷葡萄园,其中红葡萄品种105公顷,白葡萄品种5公顷。红葡萄种植比例为66%的赤霞珠、30%的梅洛以及4%的味而多;白葡萄种植比例则为80%长相思和20%赛美蓉。
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