好货福利:牛秘书 澳洲和牛厚切M7眼肉 200g*3份
京东牛秘书旗舰店售价388元,现下单一件立减50元,叠加使用满300元减50元优惠券,实付288元包邮,如有京东plus全品类券,将更优惠。
小编亲测:
小编刚拿到的牛排块:和牛起源于日本,但澳洲和牛相较于日本和牛来说,入口有股甜香的牛油味,色泽也与普通牛肉不同,大理石纹理清晰可见,外包装紧实,真空包装,快递内含冰袋包装,质量有保证,该款产品取自和牛肉眼部位,位于牛的背部,运动较少的肋脊部,原切牛排,肉质细腻多汁,肥瘦相间,烤煎均可。
选取的和牛等级为M6-M7和牛(注:澳洲和牛的牛肉分类等级,以肉色深浅和脂肪分布来划分为M1至M12级)越高级的和牛,脂肪和肉的比率越高,而且分布更平均,M6-M7牛排比较倾向于经典煎烤吃法,脂肪适中,不会觉得太过油腻或者是柴干。
记得煎烤后记得静置5分钟,让牛肉“醒过来”,吃起来更加鲜嫩多汁,赶紧跟小编一块试试趴~
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