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青岛啤酒全麦白啤500ml*12听*2箱
118.5元（需用券）
值友酒馆
更新时间：2020-11-10 16:09
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不管是享受自己的时光还是请客，这款全麦白啤都是不错的选择，口感浓郁、味道好，价格又实惠。
【基础参数】
酒精度≥4.1%vol丨原麦汁11.0°P丨配料：水、大麦芽、小麦芽、酵母、啤酒花丨保质期365天丨风格：BJCP 2021 24A比利时小麦（Witbier）
云雾状酒体藏着中世纪酿酒智慧——传统上发酵工艺让酵母全程参与转化，小麦比例高达40%形成的蛋白质沉淀，倒杯时泛起奶油般的绵密泡沫，像流动的液态琥珀。这种未过滤的浑浊质感，正是辨别古法精酿的重要标志。
冰镇至8-15°C时风味最佳：先倒半杯轻摇再续杯，麦芽的清甜裹挟着丁香酚的辛香率先绽放，收尾的芫荽籽气息在舌尖泛起涟漪。刻意保留的微量双乙酰让酒体格外顺滑，像含着一口融化的黄油，配麻辣小龙虾时能完美中和油腻感。工业啤酒用玉米淀粉降低成本，而纯麦芽配方带来的面包酵香，才是比利时小麦该有的诚意。
整箱囤单价不过精酿酒吧的三分之一，罐底特意标注的「禁止冷冻」标识值得注意——低温结晶会破坏云雾酒体的稳定性，避光存放才能让酵母始终鲜活。
商品介绍:
“白啤酒99称取自德国， 英文则称为WHITEBEER， 是由大麦芽、小麦芽为主要原料酿制，酒体内富含小麦蛋白以及酵母因子，形成其浓厚微白、朦胧浑浊的云雾状的外观，白啤名称由此而来。泡沫丰富，细腻丝滑，口感香醇，微酸轻甜，带有清新的花香和果香，麦芽浓郁，规格：11度 500ml*12听。
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