【甜渣盛宴】Weingut Nigl Riesling Auslese 2015 375ml

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直供的奥地利大名庄Nigl，Weingut Nigl Gruner曾被帕克誉为“全世界醉伟大的酒庄之一”。Vinous 91分！Auslese的意思是“逐串精选”，只选取非常成熟的葡萄，并将没有熟透的葡萄去除。往往只有在好的年份才会酿造这种等级的酒，酒的整体表现会更高一层。
2015年份非常理想，温暖干燥的夏季时间较长，在8月底才下雨，给了葡萄足够的时间成熟、积累风味，获得了非常成熟，同时果味和酸度达到了极好的平衡。WA 对他们的评价总结为Nigl 家的酒风格可以用三个形容词形容——精致、细腻、纯净，经得起陈年，品质一直十分稳定，出色的白葡萄酒酒体饱满，有抓人的力量。