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"烟熏弥漫"的威士忌:安努克泥煤之心,
泥煤含量高达40ppm(百万分之一)。
"泥煤之心"是一款无年份威士忌,于阿伯丁郡的洛可杜酒厂生产,以附近的泥炭沼泽命名。
装瓶酒精度46%,非冷凝过滤。
在美国橡木波本猪头桶中熟成超过十年,被形容为「具有淡琥珀色,初闻之下有泥烟味,紧接而来的是馥郁果香。烟熏香伴随著皮革和炖苹果香滑入口舌中,紧随而来的是巧克力香味、香草味和柠檬味,在这支威士忌中巧妙结合。让威士忌爱好者齿颊留香、余韵不绝。酒厂表示,Peatheart用以庆祝传统制造威士忌的过程,因为泥煤在历史上是用来烘干发芽大麦的燃料。
Peatheart采用新设计的黑色和金箔包装,并以飞越酒厂和泥煤区的金鹰为设计意象。
ANCNOC安努克 泥煤之心40ppm单一麦芽威士忌苏格兰洋酒 ancnoc使用当地厚重的花岗岩砌成的陈年酒窖,这同样也是传统方式打造出稳如泰山的熟成之地,确保那储存时有着稳定的温度,这样的酒厂因为量少而不知名,但在苏格兰威士忌中有着相当程度的历史重要性。蒸馏采用老式冷凝器,铜制虫管有100公尺长,可以存住蒸馏后酒内的硫化物,硫化物会在陈年时与重度烤过的木桶内部发生化学作用。使安努克的酒体比其他酒来得厚实,有深度。规格:700ml
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