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白龙湖 12°P 精酿原浆 1L*罐
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酒仙儿丨
更新时间：03-18 10:51
白龙湖 12°P 精酿原浆 1L*罐
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酒仙儿丨
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白龙湖这套组合装把德式小麦和全麦拉格玩出了趣味反差。德式小麦严格遵循巴伐利亚传统酵母，未过滤的云雾状酒体里漂浮着天然酵母沉淀，开罐就能捕捉到丁香酚与香蕉酯的经典组合，12°P麦汁支撑起烤面包般的绵密口感，建议喝前冷藏并适度摇晃唤醒酵母活性。全麦拉格则展现了低温慢发酵的精妙，相同麦汁浓度却呈现出清泉般的透亮酒体，铝罐锁鲜技术让未杀菌的原浆保留着鲜活杀口感，配上成都平原软水自带的甘甜尾韵，冰镇后泡沫能堆出两指雪顶。
基础参数：
酒精度：4.1%vol丨原麦汁浓度：12°P
风格：德式小麦啤酒（BJCP 2015 10A）/国际拉格（BJCP 2015 2A）
配料：水、麦芽、啤酒花、酵母（未标注具体酒花品种）
要说小遗憾，德式小麦的酵母沉淀确实比常规版本更奔放，不过对于精酿老饕来说，罐底那层乳白色沉淀物反而是活性酵母的「验真标识」。1L大罐装适合分享，折算单罐不到二十的定价，在鲜啤赛道算得上性价比之选——毕竟市面上用马口铁罐装原浆的，多数都卖到三十元档了。
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