鲸都鲜酿X老金磨坊13P精酿拉格啤酒1L桶

京东此款目前活动售价7.9元，近期好价。

【基础信息】
酒精度：4.3%vol
原麦汁浓度：13°P
配料：水、麦芽、啤酒花、黑芝麻肽、酵母
风格：BJCP 2021国际拉格类（International Lager）
保质期：6个月（冷链运输）

这罐浑浊拉格有点意思——把养生圈的黑芝麻玩成了精酿配料。老金磨方用制作黑芝麻丸的工艺提取黑芝麻肽，在发酵阶段直接投入麦汁。虽然拉格本以清爽著称，但浑浊酒体和芝麻香气反而带来新奇碰撞。提醒下开罐要小心"喷涌攻击"，活性酵母含量确实够实在。

酒体呈现浑浊的琥珀色，麦芽甜香里裹着类似芝麻糊的坚果气息。入口杀口感适中，前半段是麦芽糖的圆润，中段啤酒花的草本苦味开始浮现，收尾却突然冒出点炒芝麻的焦香。不过作为拉格，4.3%的酒精度支撑力稍弱，层次感容易被低温掩盖，更适合当解渴口粮酒。

半年保质期在精酿里算短命选手，不过全程冷链倒是保证了新鲜度。1L大罐装冰镇后吨吨吨确实过瘾，但建议开封后2小时内喝完，放久了芝麻香气会散失，酵母沉淀也会让后段出现粉质感。作为猎奇尝鲜可以试试，真要论工艺复杂度还是差点意思。