牛鲜尊 京东自营 牛鲜尊 鲁西黄牛原切谷饲牛肉卷1kg 吊龙肥牛卷无添加

这个肉还是挺好吃的，就是只有上面一层是完整的卷，下面有点碎，但是吃起来还是挺香的

肉是真牛肉 不过就是碎肉冻一块的 下锅就回散开 之前60块钱4斤

上面一层卷，下面一层碎肉，而且很多碎骨头。不推荐

碎肉，是边角料凑一起切的，没有额外加卡拉胶，所以保持了原切标准，但一煮就散成渣，个人觉得更适合拿来炒牛肉，焯一下水然后捞出来配合姜蒜小米辣+白辣椒一起炒，味道还行。

之前买的35，才半个月变成一单就29了，吃了两顿，确实感觉都是边角料，不过相对和线下从锅圈食汇买的那种还是还是好不少

今天收到就烫了火锅，挺好吃的，沫子确实有点多，但是口感很好肥瘦＋有筋，不喜欢散的话，趁还是冻硬的时候扔下去煮就不会散开了。

用牛骨汤涮了一次，寿喜烧酱汁烧了一次，洋葱炒了一次，出品都还不错啊，这个价格绝对值得， 确实偶尔会有脆骨的口感，但是很适合涮辣锅，一整盒就是炫

确实便宜，买来试试。爱吃牛肉卷的还可以在淘宝买菜找一找本地的清真品牌肉卷，通常都比较新鲜肉质好，价格一般都很实惠。

性价比高，味道可以，不腥，口感略柴。偶有碎骨，说都是骨头渣那位严重夸张了。不用化冻挺方便的。有条件化冻时还是22一斤的整块牛板腱更香啊。

边角料渣渣冰冻后卷一起切的，一热或者一煮就散，真原切肥牛（牛后脑肉和牛胸腹，50一斤起步）＞真原切牛肉（其他部位分切）＞原切肥牛（牛肉分割边角料凑一起冷冻）≈精制肥牛（牛肉分割边角料用食品粘合剂凑一起再冷冻）＞肥牛风味肉卷（鸭肉+牛油+粘合剂+香精）