Penfolds 奔富 BIN407 赤霞珠干型红葡萄酒 750ml

2012年，酒庄酿酒师彼得荣膺葡萄酒大师协会与英国行业期刊《饮品行业》颁发的“酿酒师”大奖。

品鉴笔记

这款酒酒精度为14.5度，呈深沉明艳的鲜红色泽。散发着葡萄品种特有的黑醋栗、黑橄榄的独特芳香。红浆果、黑巧克力与黑橄榄的气息紧随其后。单宁稳固而完整，与橡木特质完美融合。果味丰饶复杂，回味中蕴含焦油般的甘美口味，精致绵长。

酿造工艺

这款酒由赤霞珠酿造而成，使用新旧不一的法国和美国橡木桶进行陈酿。

酒庄介绍

奔富酒庄（Penfolds）位于南澳赫赫有名的巴罗萨谷（Barossa Valley）产区，它是澳大利亚最著名，也是最大的葡萄酒庄，被看做是澳大利亚葡萄酒的象征。 奔富酒庄创办人克里斯托弗•罗森•奔富，是一位来自英国的年轻医生，1844年，奔富医生与妻子移民到澳大利亚并且买下了位于南澳的玛格尔庄园，创立了酒庄。奔富酒庄这些葡萄园加起来的总面积超过1,000公顷，其中主要部分是克来尔谷和巴罗萨谷，奔富部分葡萄园采用人手采摘，这些葡萄通常多用于奔富高端产品，例如BIN 407、BIN 707、Grange等，而其他商业化气息较浓的系列则采用半机械采摘。