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黄花鱼产自福建宁德官井洋天然海域,以小海鱼、小海虾为食,生态无污染,肉质细嫩,去鳞去鳃去内脏的,做起来方便。能够为机体补充优质的蛋白质,黄花鱼当中蛋白质含量丰富,并且肉质细腻,蛋白质容易吸收、代谢和利用。
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