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【核心工艺】“桃花开时制曲,花凋曲成。制酒,味幽香”。酿制古井贡酒年份原浆所采用的桃花曲为春曲,只在桃花盛开之时制作,此时空气湿润、微生物活动旺盛,能产生较高的糖化率和蛋白质分解力,方可制作出最好的酒曲。此曲酿酒,保证酒体香似幽兰,芬芳不散,口感绵柔丰厚。
【品牌】1959年转制为省营亳县古井酒厂。1992年集团公司成立,1996年古井贡股票上市。古井集团于全国第二届、第三届、第四届全国评酒会上获得质量金奖,1999年 “古井贡”商标被国家工商局认定为“中国驰名商标”古井贡酒含有80多种香味物质,比其他浓香型酒多15~30种,并且这些香味物质的含量是其他浓香型酒的2~3倍。
【系列】古井集团2008年推出的专注于中高端市场的核心系列单品,古井贡酒跟洋河都是江淮淡雅浓香派的典型代表,这款年份原浆古20是年份原浆系列的高端产品。
【酒款】采用黑色瓶身,底下加以盘龙围绕凸显古朴稳重,加上瓶身的砂金烤花,整体凸显内在的高贵型似玉玺,酒体采用500年历史的明代窖池发酵,选取仅占总产量10%的优质酒醅,历经128道酿造工序,由九位白酒大师酿造而成,酒体香味谐调、醇香怡人。
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