纯酿固态发酵。
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【标签】中华老字号、湖北名酒、纪念酒
【核心工艺】沿用古法小窖陈酿,延长发酵期,精选五粮。(口感更醇和、绵柔)
【品牌】黄鹤楼是黄鹤楼酒业有限公司的旗下主要品牌,是中国十七大名酒之一,湖北唯一获得“中国名酒”称号的白酒企业,名副其实的中国三大清香型名酒之一,更被民间誉为“南楼北汾”。曾被赐名寓意“佳酿天成,国富民强”的“天成坊”,拥有“纯粮固态发酵”标准证书,被商务部认定为“中华老字号”。
【系列】黄鹤楼陈香系列于2016年中秋上市,在武汉市场十分紧俏,选取高粱、大米、糯米、小麦、玉米等粮食为原料,秉承古法酿造,酒体以陈香最为突出。
【酒款】黄鹤楼陈香酒虽然标注为浓香型,但其也将陈香作为亮点宣传。黄鹤楼陈香酒以陈香特选级展现最好,其香气陈香突出,与1952、1979有所不同,1952、1979虽然带有陈香,但并不突出,风格更篇泸州产区的浓香酒。
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