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如果一次无法食用完猫眼螺肉,可以将剩余的螺肉装入保鲜袋中,放入冰箱冷冻保存,下次吃时便可以方便地取出加热即食。
除了煮熟食用外,猫眼螺肉还可以用来制作其他美味料理,如炖汤、凉拌等,都能保留其鲜美的口感和营养价值。
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猫眼螺,也被称为海鼻脐,在冬季是最好的时候享用。它肉质肥美,是一种高蛋白、低热量的肉类,非常适合作为冬季的营养滋补食材。猫眼螺一般栖息在沙滩里,以沙子中的有机物为食,因此在食用前需要将它们体内的沙子完全排出。如果自己捕捉到猫眼螺,可直接在海水中清洗并泡发一夜。如果购买的猫眼螺已经被处理过并排沙,也可以在淡盐水中浸泡一段时间以确保完全排除沙子的残留。
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