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京东方锦生鲜专营店
猪大肠的构造具有一定的韧性，并不像猪肚那样厚，同时含有适量的脂肪。根据猪大肠的功能，可以分为大肠、小肠和肠头，这三种类型的脂肪含量不同，其中小肠最瘦，肠头最肥。
校验提示文案
京东方锦生鲜专营店
用料：红椒、熟肥肠、葱姜蒜、青椒、酱油、油、盐
做法
1.熟肥肠切小块，清洗干净，青红辣椒去籽切段、葱切葱花、姜切丝、蒜切片
2.热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香，放肥肠、爆炒片刻
3.放青红辣椒、炒至断生，放盐、酱油、炒匀即可。
校验提示文案
京东方锦生鲜专营店
用料：肥肠、土豆、八角、烧肉酱、草果、茴香、干辣椒、葱姜蒜、料酒、桂皮、花椒、豆瓣酱、香叶、生抽、老抽
做法
1.肥肠斜切段，土豆切块，葱切段，姜切片，蒜切开
2.热锅放油，烧八分热下葱姜蒜爆香，倒入肥肠翻炒两分钟，放入大料和花椒炒香
3.加入料酒翻炒，加生抽和老抽炒至变色
4.加豆瓣酱和烧肉酱炒香至肥肠逼出多余油脂，加干辣椒段翻炒片刻
5.加温水和葱结，盖上盖大火烧开煮10分钟转中小火慢煮20分钟后放入土豆段转中火
6.最后两分钟大火收汁加入鸡精调味装盘撒上葱花。
校验提示文案
京东方锦生鲜专营店
用料：青椒、红椒、肥肠、盐、花生油、葱姜蒜、开水
做法
1.肥肠处理干净，放进开水里煮一会，捞出过冷水
2.肥肠切块，青红椒洗净切块，蒜拍碎，姜切丝，葱切段
3.热锅倒入油，加入少许盐，将姜蒜倒入去爆香，倒入肥肠爆炒出油
4.倒入青红椒，大火爆炒两三分钟，起锅前放入葱段即可食用。
校验提示文案
京东方锦生鲜专营店
用料：青椒、红椒、肥肠、鸡精、老抽、郫县豆瓣酱、花椒、料酒、干辣椒、姜、蒜
做法
1.肥肠洗净加料酒盐反复揉搓切块
2.加油热锅炒香郫县豆瓣酱和蒜生姜和花椒辣椒
3.下肥肠，炒香，加半碗水闷一下，闷8分钟待收汁即可
4.下青红椒蒜苗继续翻炒，熟后加鸡精和老抽上色，盛起来撒几个葱花即可。
校验提示文案
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用料：青椒、红椒、肥肠、盐、花生油、葱姜蒜、开水
做法
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2.肥肠切块，青红椒洗净切块，蒜拍碎，姜切丝，葱切段
3.热锅倒入油，加入少许盐，将姜蒜倒入去爆香，倒入肥肠爆炒出油
4.倒入青红椒，大火爆炒两三分钟，起锅前放入葱段即可食用。
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2.加油热锅炒香郫县豆瓣酱和蒜生姜和花椒辣椒
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4.下青红椒蒜苗继续翻炒，熟后加鸡精和老抽上色，盛起来撒几个葱花即可。
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2.热锅放油，烧八分热下葱姜蒜爆香，倒入肥肠翻炒两分钟，放入大料和花椒炒香
3.加入料酒翻炒，加生抽和老抽炒至变色
4.加豆瓣酱和烧肉酱炒香至肥肠逼出多余油脂，加干辣椒段翻炒片刻
5.加温水和葱结，盖上盖大火烧开煮10分钟转中小火慢煮20分钟后放入土豆段转中火
6.最后两分钟大火收汁加入鸡精调味装盘撒上葱花。
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2.热锅放油、放姜、蒜、葱、爆香，放肥肠、爆炒片刻
3.放青红辣椒、炒至断生，放盐、酱油、炒匀即可。
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