新食道 新鲜 大骨棒 筒子骨 猪筒骨*5斤

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  • 猪筒骨一般是指猪后腿的腿骨,骨头比较粗大,中间有洞,可以容纳骨髓。猪筒骨两头大,中间小,骨中的骨髓含有很多骨胶原。

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    营养价值:骨中的骨髓含有很多骨胶元,除了可以美容,还可以促进伤口愈合,增强体质。

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  • 猪筒骨简单做法:

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    将猪筒骨剁成合适大小的段,然后在碗中加入适量的盐和温水,搅拌至盐溶解。将猪筒骨浸泡在盐水中30分钟,以去除血水和杂质。
    准备其他食材,如萝卜、山药、生姜等,并切成适当大小的块或片。
    浸泡好后,将猪筒骨取出并用清水冲洗干净。然后将骨头放入冷水中焯水,加热至出现肉沫,捞出翻面,再焯水5分钟。
    焯水后,用温水清洗骨头,确保使用温水而不是冷水,以避免肉质收缩。
    在锅中加入少许食用油,将骨头煸炒至表面金黄,这一步有助于增加汤的香味。
    加入足够的开水(水量要足够,中途不宜再加水),大火煮沸后撇去浮沫和油脂。
    将葱段、姜片、蒜瓣等香料加入锅中,小火炖煮60分钟。
    加入之前准备的萝卜、山药等食材,继续炖煮10分钟。
    最后根据个人口味加入适量盐调味,煮至食材熟透即可。

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  • 猪筒骨是中间有洞,可以容纳骨髓的猪腿骨。猪筒骨中的骨髓含有很多骨胶原,具有美容养颜、促进伤口愈合、预防骨质疏松的功效。

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    1、美容养颜:猪筒骨中含有较高的蛋白质、微量元素、维生素以及丰富的骨胶原,不但可以促进新陈代谢,而且可以补充丰富的胶原蛋白,能改善皮肤,增加皮肤弹性,美容养颜。

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    2、促进伤口愈合:猪筒骨含有丰富的蛋白质,蛋白质可促进组织细胞的生长,有利于伤口的愈合,适合术后恢复期的患者食用。

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