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品八鲜 大号新鲜带壳熟冻 猫眼螺（大号）500克*1
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猫眼螺是一种腹足纲蝾螺科的海鲜，其壳体厚重且具有光泽，除少数有浅纹外，整个壳体平滑。猫眼螺的螺塔较高，壳顶钝，缝合线浅，所有的螺层凸圆，但体层在缝合线下附近略微凹陷。壳口圆，外唇边缘锋利，壳表色彩丰富，花纹复杂，变化多端，常见壳体颜色搭配有深褐底色配黑色带状纹，同时夹杂白色斑点和条纹，也有无花纹的绿黄色。
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猫眼螺水煮的时间可以根据个人口味和烹饪方法的不同而有所变化，一般情况下，猫眼螺水煮的时间从五分钟到五十分钟不等。12
如果追求肉质的紧嫩，可以煮五分钟左右。如果希望猫眼螺更加熟透，容易咀嚼，可以选择煮十五分钟甚至更长。
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清洗猫眼螺。将其在清水中用食盐反复搓洗，直到干净，然后用水冲洗一遍。
准备调料。准备姜、辣椒、当归等，这些调料有助于去除猫眼螺的腥味。另外，也可以使用葱、姜、香叶、八角、花椒等。
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