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渝景生鲜店
葱油鸟贝。将鸟贝清洗干净，去除内脏，然后在开水中快速焯水后放入盘中。在鸟贝上放上切好的葱丝、姜丝、辣椒丝等，然后浇上热油以激发香味，最后淋上蒸鱼豉油、盐和香油。
校验提示文案
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第一种，鸟贝中含有丰富的蛋白质，可以有效的提高身体的免疫力；
第二种，鸟贝具有调节血压的功效，可用来治疗高血压等疾病，还具有缓冲贫血的功效；
第三种，可以维持体内的钠钾平衡、消除水肿等疾病；第四种，鸟贝中含有丰富的钙质，可以促进骨骼的生长发育；第五种，鸟贝中含有丰富的维生素e，可以防止衰老。
校验提示文案
渝景生鲜店
清洗鸟贝。使用刷子清洗鸟贝外壳，取出肉并冲洗干净。剖开鸟贝肚子，取出内脏，用流动的清水冲洗两遍。
焯水。将鸟贝肉放入沸水中焯10秒钟，以去除异味并使口感更好。焯水后迅速捞出并沥干水分。
调味和烹饪。将鸟贝肉放入盆中，加入葱丝、生抽、蚝油等调味料。热锅加油，炸香花椒后浇在葱丝上，加入芥末膏，翻拌均匀。
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