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KAI 贝印 旬 手工捶纹锻打刀具套装 DM702 DM0718 DM700

KAI 贝印 旬 手工捶纹锻打刀具套装 DM702 DM0718 DM700

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更新时间：2018-09-14 16:07
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商品介绍:

在料理人心里，厨刀并不是一种简单的烹饪工具，它有着神圣的地位。日本铸刀以悠久古老的历史、精湛的技艺驰名世界。而旬刀，正是集技艺精湛的技师采用传统手工工艺制成的，为的是将每一把厨刀独一无二的完美面呈献给世人，这与“旬”在日语中的含义——“完美的极致”，十分吻合。可以说，日本旬刀在材料、工艺、设计方面，都是艺术品级别的。

此款套装分别包含旬中华刀DM702 旬7寸三德刀DM0718 旬削皮刀DM700

这款Shun 旬的7英寸主厨刀刀身长约17.8厘米，日本原产，型号是DM-0718。它的刀身是VG-MAX, 超级不锈钢材质，坚固锋利，复合有大马士革钢材增加强度；刀面有手工锤制的凹痕（日本称“つちめ”），不但美观且实用性强，有效防止切割时食材粘连在刀具上；开封角度为16度，超薄刀刃比起西方刀具有着极度的锋利度；刀柄为胡桃木材质花纹美观结实，适用于切、削、剁等处理。相比同系列不仅长了些，而且不锈钢材质也从VG-10升级到VG-MAX。

旬Classic中华刀：刀刃180mm,总长310mm,重320g,适合切肉片、蔬菜、鱼片。

旬Classic水果刀：刀刃长度约125毫米，刀柄长度约90毫米

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22评论

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  • 没买之前也迷过旬，买过倒也不后悔，只是除魅后发现一样好或者更好的刀有的是。因买刀学会了磨刀，又发现爱磨刀后，什么刀都可以很好用。
    2018-09-15
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  • 挂件
    不好用了是不是提供上门磨刀？
    2018-09-14
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    垃圾中的垃圾。
    机制刀片，加所谓手打的噱头。
    是现代刚么？刀刃类型?
    什么都没有
    2018-09-15
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  • 漂亮，看刀面的纹理就知道是VG10系列钢。除了贵点，没啥缺点。
    2018-09-14
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    这位兄台不知怎么从纹理判断钢材的，佩服佩服。另外说一句该刀具为夹钢材，只有内部才才用了vg10
    2018-09-14
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    这脸打的啪啪的！
    2018-09-15
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  • 有借读的吗？
    2018-09-14
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  • 價格在千元以內可以考慮。
    2018-09-14
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  • 这款能削土豆吗？削的土豆会格外好吃吗？
    2018-09-14
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  • 解读，建议日亚买吧，vg10的500块都能买到不错的刀。另外这个不是旬的高端型号。我有一把同款水果刀，很一般。还有一把旬的顶级主厨，sg2粉末钢，161层锻打，大马士革纹，铁刀木柄。和推的这个系列比起来，秒了多少个等级。
    2018-09-14
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    价格也秒了多少个等级。
    2018-09-14
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    Vg10的500内，三把1500。日亚sg2有一款历史低价是700。
    2018-09-16
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  • 挂件
    618在天猫用了1000减150的红包最后也才2134到手，好价
    2018-09-14
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  • 有用过的吗，想入一把不错的柳刃 [邪恶]
    2018-09-14
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  • 用这个应该不会被反杀吧。
    2018-09-14
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  • 拿根雨伞骨抛光了也有纹理
    2018-09-14
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  • 真是很诱人，可惜买不起
    2018-09-15
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  • 好刀，但不那么容易磨
    2018-09-15
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  • 挂件
    这刀坑坑洼洼？？洗的干净吗
    2018-09-15
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  • 可入 一般人vg10夹钢就可以 没必要追求sg2 均衡
    2018-09-15
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  • 想买 有解毒的吗
    2018-09-15
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    已经买了。。
    2018-09-15
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