THE BALVENIE 百富 威士忌

百富12年双桶单一麦芽苏格兰威士忌 

The Balvenie Aged 12 Years Doublewood Single Malt Scotch Whisky

基础信息：

桶型：波本桶+oloroso雪莉桶

过滤方式：冷凝过滤

产区：苏格兰斯佩塞

品鉴笔记：

颜色：金铜色

香味：香甜的水果和欧罗洛索橡木清香，蜂蜜与香草的香味层层叠起。

口感：顺滑醇厚，具有美妙的混合口味 - 坚果的甜味、肉桂香气和恰到好处的雪利香甜。

余味：悠长、温暖。

商品介绍：

百富双桶12年单一纯麦威士忌的特有特点是在两种不同类型的木桶中进行熟成。为了酿造百富双桶系列，David Stewart MBE 将已在传统威士忌酒桶中，美国橡木前波本桶和猪头桶，至少陈年佳酿12年的威士忌移置西班牙橡木前欧罗洛索雪利桶中继续陈年佳酿九个月。 然后，将威士忌转移至名叫“发泡桶”的巨大橡木容器内存放 3-4 个月，让威士忌自行“调和”。

品牌介绍：

百富(The Balvenie)，来自历史悠久、品质出众的苏格兰产区的格兰父子洋酒公司。格兰父子源自1886年，是苏格兰最古老、最富盛名的威士忌公司之一，其产品行销全球180多个国家，为英国王室贵族和全世界威士忌爱好者所喜爱。

百富的独特品质，源自其独特的传统手工技艺：依然在自有的麦田里种植大麦，以传统铺地发芽制作麦芽，由桶匠悉心照看所有的橡木桶，由铜匠精心维护着铜制的蒸馏器。由纯手工打造出来的酒质，是追求高产量、高效率的现代化酒厂无法比拟的。

百富对品质的追求还体现在单一纯麦威士忌上，区别于产量高、价格低的混合威士忌，单一纯麦威士忌稀有而珍贵，只有大概3%品质臻于完美巅峰的麦芽威士忌，才会被挑选出来装瓶为单一纯麦威士忌。