定义： 龙井茶得名于龙井，龙井位于西湖之西翁家山的西北麓。是中国十大名茶之一，属于绿茶。现在主要产于浙江省中部一带，分为西湖、钱塘、越州三个产区。龙井茶历史晋代时葛洪曾在龙井处炼丹。龙井寺创建于五代后汉乾祐二年（949年），初名报国看经院，离此五百米左右的落晖坞，又称为老龙井。北宋，龙井寺时改名寿圣院。南宋时，再改称广福院、延恩衍庆寺。约于此时茶农开始产茶。但杭州产茶，吴自牧于《梦粱录》只载：“宝云茶”，“香林茶”，“白云茶”。元朝，虞集游龙井，并题诗道：“烹煎黄金芽，不取谷雨后”。此后，明清两代俱以龙井茶为绝品。明代，龙井茶已有盛名。田艺蘅说：“今武林诸泉，惟龙泓入品，而茶亦惟龙泓山为最……其地产茶，为南北山绝品……宝云、香林、白云诸茶，皆未若龙泓之清馥隽永也，龙泓今称龙井，因其深也。”清代，龙井茶名气日益提高，乾隆年间，皇帝敕封了龙井“十八棵御”，并留下龙井茶的诗词。此后名，西湖周围村落开始发展茶园。民国初年，杭州西湖附近的寺院龙井寺、虎跑寺等以及部分茶农成立，而有了龙井茶销售事业。龙井茶品质龙井茶创制已有千年历史。茶品四绝为“色绿、香郁、味甘、形美”是由于色泽翠绿，香气浓郁，甘醇爽口，形如雀舌，西湖龙井茶叶为一芽一叶或二叶，叶扁形且细，宽度条形整齐，颜色为绿黄。二十世纪初，茶品因产地、炒制方法的差异，而有“狮、龙、云、虎、梅”称呼，如“狮字龙井”。后又改为“狮、龙、梅”三种品类，“狮字龙井”或“狮峰龙井”产于西湖乡龙井村；“梅字龙井”或“梅均龙井”产于西湖乡梅家坞、梵村、云栖、外大桥一带。“龙字龙井”或“西湖龙井”则产于西湖乡其余地方。目前国标法定龙井茶为地理标志产品，杭州技术监督局规范只有生产于浙江省的西湖产区、越州产区、钱塘产区这三区才能使用龙井系列名称，其他任何产地的号称龙井全为假冒。注：本名词内容引自维基百科
展开

排行榜

值得买排行
全网排行

好物榜单

茶叶科普浅谈 雨前龙井科普&推荐
好物小小值 09-30 14:00
狮峰牌 雨前二级 龙井绿茶 传承纸包 250g
狮峰牌 雨前二级 龙井绿茶 传承纸包 250g
89
看百科
西湖牌 西湖龙井茶 250g 纸包装 雨前三级
西湖牌 西湖龙井茶 250g 纸包装 雨前三级
108
看百科
贡牌 龙井茶 雨前三级 200g
贡牌 龙井茶 雨前三级 200g
79
看百科
聚呈 狮峰西湖龙井 250g
聚呈 狮峰西湖龙井 250g
79
看百科
​御牌 西湖龙井 雨前一级 250g
​御牌 西湖龙井 雨前一级 250g
216
看百科
查看更多

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:22
明前西湖龙井茶炒制现场！
sjrnf
00:33
龙井茶叶
寇一个柱子
00:31
龙井茶
寇一个柱子
00:21
浓香型龙井茶
该睡觉了嗷
00:17
顶级龙井
枫和远方带货版
00:23
明前龙井，春天的第一杯茶！
生活分享家-安静
01:30
300年的古树茶试喝体验！
生活中的它好像一条狗
02:11
一杯春茶为春天加酚
对就是大海和烦恼
00:18
劲爆消息！！！🌿龙井2024年头采春茶，新茶现已上市，敬请品鉴~
绿满堂茶叶旗舰店
04:33
正宗的西湖龙井，喝起来是什么感觉？
甄茶小馆

笔记

查看更多
龙井茶
值友jyq
不是所有的龙井茶都是西湖龙井茶
值迹
卢正浩明前龙井茶
yasden
龙井茶
值友1884340298
龙井茶
起个昵称怎么这么难
茶香不明显的龙井茶之前一直没有喝过龙井茶
是否值得买
西湖龙井茶
嬷嬷学长
618买的西湖龙井茶
福来泉小周哥
2023西湖龙井特级龙井茶茶叶
爱捡漏
狮峰龙井茶
fisherdmx
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹