定义： 烧酒是一个汉语词汇，拼音为shāojiǔ，基本解释是唐时酒名；用蒸馏法制成的酒等意思。出自《荔枝楼对酒》、《本草纲目·谷四·烧酒》等文献。大概白居易时代，四川出现了烧酒。白居易《荔枝楼对酒》:“荔枝新郭鸡冠色，烧酒初开琥珀香，欲折-枝倾一戬，西楼无客共谁尝。”《忠州志》卷一《考古》:荔枝楼在城西南隅，白居易建，久圮无存”,又他的《九日登巴台》云:“黍香久初熟，菊暖花未开”，可知白居易的烧酒与杜甫的蜀酒，都是用黍酿的。烧酒又名烧香酒，李德裕《迷梦四十韵》“荷静蓬池鲿，冰寒郢水醪”，他自注云:“每学士初上赐食，皆是蓬莱池鱼脍，夏至后颁赐冰及烧香酒，以酒味稍浓，每和冰而饮，禁中有郢酒坊也”。郢在湖北，楚国古代的郢都，郢酒或当是宜城酒的体系，而与巴酒接近。“稍浓”指酒性较烈，但又不至顶烈，学士是文人，皇帝拟诏敕的秘书，不宜多喝烈性过强的酒，因此官廷里建立了酿烧香酒的郢酒作坊。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:17
东海烧酒
枫和远方带货版
00:35
北京自酿南路烧酒为基酒，再加入各种名贵原料才酿出来的菊花白酒
冲哥的小酒馆
06:44
娘酒，啊哈！第一次尝试用火来烧酒
夏厨陈二十
03:40
来自大分县的问候-亦竹黄金之芋烧酒
哈尔科夫
01:01
过年大家都可以喝的低度酒
道旁
01:27
留住夏天的味道只需要一瓶杨梅荔枝酿
Flash兰宝
00:41
开干了，喝上一点小酒加加油＾０＾~
章鱼烧粑粑
00:31
可以拍照的氛围感饮品
hello喵喵

笔记

查看更多
这个烧酒还挺好喝！
喂喂小鱼
便利店调酒大合集❗闭眼调都好喝❗
梅花酒换小鱼干
韩国烧酒🥃适合女生喝的烧酒🧚‍♀️
晶晶乏了
真露烧酒
Sunnice
谷院烧酒
节日小新
烧酒
分享欲
真露JINRO烧酒
下士719
韩国烧酒水蜜桃
EC_Tony
日本烧酒老松酒造生产
dark77
烧酒
小又1
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹