定义： 米饼是一种以大米为原料，经浸泡、制粉、压坯成型、烘干、焙烤、调味等单元操作而加工成的糕点。它具有低脂肪、易消化、口感松脆等特点，深受人们喜爱。米饼是日式米果的代表，它是日本江户时代(17～19世纪)在我国“煎饼”制法的基础上，用米粉代替小麦粉，采用焙烤加工工艺制作而发展起来的一种日本传统糕点。近年来，我国市场上也出现了不少米饼。米饼不使用黏接剂使米粒相连，是低热值的膨化制品。每只饼重9～lOg，主料是籼米或粳米，添加芝麻、粟和盐等配料。若用糙米，营养素含量多且高，又能满足人们对低热量和高膳食纤维的要求。如果家中有剩下的米饭而且也不想浪费扔掉的时候，可以试着做做美味的蔬菜米饼。蔬菜米饼是一种可口的零食，主要的原料是米饭和一些蔬菜，可以根据自己的喜好自由地选择添加的蔬菜。现在介绍两种蔬菜米饼的做法。做法一：选取适量的剩米饭、芹菜、胡萝卜、香菇、油、盐等为原料。先将米饭用饭铲按压一下，这样能使米饭更好地黏在一起；然后把芹菜、胡萝卜、香菇切成碎末，放人油锅翻炒一会儿，让它们变熟；接着将炒好的蔬菜末放入米饭中加少许盐拌匀，捏成饼；最后，把这些办好的食物装盘放人微波炉加热即可。做法二：选取鸡蛋两个，适量的米饭、胡萝卜、香菜、大葱芹菜、盐、花椒粉、油等为原料。在制作时，先将米饭放人微波炉中高火热1分钟，然后等其稍微冷却之后再放人两个鸡蛋；接着，可以将芹菜、香菜、葱头、胡萝卜等原料切碎；之后，可以在锅里刷薄薄一层底油，用勺放人大小一致的量，煎至两面焦黄即可。在吃的时候可以蘸上一些自己喜欢的调料，这样味道会更好。注：本名词内容引自百度百科。
展开

排行榜

值得买排行
全网排行

好物榜单

查看更多

选购指南

查看更多

视频

查看更多
02:02
临期但超值 贝唯他覆盆子酸奶米饼
Timeow
00:44
😋浓浓米香、营养健康|米克叔叔米饼
甘真心
00:34
婴儿磨牙米饼🍘无渣渣
尧尧妈妈
01:04
给宝宝囤的米饼，再等等他就可以吃了！
碎碎菌
00:31
宝宝的原味米饼
tkdewind
00:32
很便宜的试用装米饼
tkdewind
00:55
宝宝健康小零食/不二宝贝
小宸宸麻麻
07:25
宝宝辅食添加有顺序吗?分月龄吗?
医学硕士小朱妈妈
01:16
芒果香蕉胡萝卜磨牙米饼
小口袋的山河志
01:12
奥奥的零食分享｜健康又美味
奥奥和岔岔

笔记

查看更多
过年给宝宝们的小零食都准备的撒⁉️
幼崽城杨弟弟
科学分阶喂养新趋势 我选英氏辅食
橙子超会买
宝宝的日常好物合集👏
遥啊遥妹妹
甜味十足，秋田满满泡芙条
我可能已经被拉黑了
分享6月+宝宝喜欢吃的零食
小呀小六六
无限回购的儿童小零食，解馋又健康
青峰赤壁
2022，我买到了宝宝最爱吃的米饼
草莓小糖果
小宝宝也可以吃的米饼
两朵花儿
婴幼儿都可以吃的米饼
小崽崽韬韬
嘉宝婴幼儿泡芙
我是食在牛
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹