定义： 雪糕是以砂糖、奶粉、鸡蛋、香精、淀粉、麦芽粉、明胶等为主要原料，经混合调剂、加热灭菌、均质、轻度凝冻、注模冷冻而制成的带棒的硬质冷冻食品。雪糕和冰淇淋，两者有差别。按国家的食品法律法规的定义，冰淇淋和雪糕是不一样的。冰淇淋要求总固形物大于30%，而雪糕大于16%即可；冰淇淋中，脂肪、蛋白质含量分别不能低于6%、2.2%，而雪糕对此无要求，仅要求总糖的含量要大于13%。雪糕的性质介于冰淇淋与冰棍之间，在形态、口感上模仿冰淇淋，有乳品的一些特点，通过适当的膨胀工艺处理，食用时容易迅速刺激口腔。注：本名词内容引自百度百科。
展开

排行榜

值得买排行
全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:50
🍭3种材料❗️免模具自制‼️芒果梦龙脆皮雪糕
懒训厨房
00:15
雪糕跟夏天才是绝配吧 太爽了 夏天这样过
一碗白粥
00:51
梦龙家的新口味冰激凌，酸酸甜甜贼好吃！
兜是假的
00:58
梦龙香草冰激凌，你也快买来尝尝吧！
兜是假的
00:48
梦龙松露味的冰激凌，好吃到飞起！
爱吃的悦
00:26
天价雪糕的平替雪糕有哪些
营养师小冉
00:33
2分钟搞定草莓脆皮梦龙生巧棒
随性呀
00:06
和路雪 梦龙冰淇淋香草味
没钱任性吖
00:03
【20支】和路雪千层雪棒可爱多甜筒棒棒梦龙
哑巴张颜
00:28
孕期可以吃哪些雪糕
营养师小冉

笔记

查看更多
梦龙雪糕算下来四元一支
3D玩乐家
梦龙雪糕
小白买买买买
浓郁的梦龙巧克力雪糕
落神舞
618种草之梦龙雪糕
值物教授
和路雪松露巧克力梦龙雪糕
colinwang
抵御雪糕刺客，直接安排梦龙
超人我会飞
夏天怎么能少了雪糕
beachxiong
回到家先来一根梦龙！
踏雪彳亍
实现雪糕自由
任性的小苹果123
不到3块钱一根的mini梦龙
紫薯布丁好好吃
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹