定义： 酸奶（英语：Yogurt，又称为老酸奶，马来西亚称为优格，中国香港称为乳酪，中国台湾称为优格），一种乳制品，由动物乳汁经乳酸菌（保加利亚乳杆菌和嗜热链球菌）发酵而成。优格一词源自土耳其语的yoğurt（读音：[jɔ‘urt]），引申自形容词yoğun，意思是浓稠及丰厚，又或是另一动词yoğurmak意思为“揉、使之浓稠”，都是制作酸奶的动作和方法。不同于固态的乳酪（Cheese），固态酸奶更常被称作“芝士”。中文“酸奶”是一个日常用语，并不是法规中的标准名称。以中国来说，中国国家标准中的“发酵乳”“酸乳”“风味发酵乳”“风味酸乳”都是日常生活中所说的“酸奶”。“酸乳”与“发酵乳”的区别在于，酸乳规定了特定菌种（嗜热链球菌和保加利亚乳杆菌），而发酵乳可以用中国政府批准的其他菌种。是否有“风味”二字，取决于其中是否加入了糖等其他调味成分。注：本名词内容引自维基百科
展开

排行榜

值得买排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
00:54
这么好用的破壁机 我要安利给所有人
叮当那个猫
00:19
2l的松下电饭煲，功能齐全，三口之家很好用
青末
02:13
5.5L大容量的可视版空气炸锅，好用免翻面！
里昂LONG
02:22
✅宅家酸奶自由！卡士新款酸奶机开箱来咯~
山贼95270
01:17
299酸奶机真香体验！宅家自制酸奶+乳酪！
山贼95270
00:12
快来杯酸奶，拯救你的不开心!
若若瑞瑞妈妈

笔记

查看更多
小鸭全自动酸奶机
值友7296265640
自动做酸奶，喜欢吗
thsec
小熊家用全自动便携式酸奶机
啊静爱分享
全自动便携式酸奶机
值友8156832094
小熊（Bear） 酸奶机家用小型全自动迷你酸
值7981843
自动酸奶机
河豚鼓鼓
液晶高清显示全自动智能酸奶机
一起薅羊毛吧
小熊自制酸奶机家用小型全自动智能多功能
筱夜Nicole
小熊（Bear） 酸奶机 家用全自动米酒机纳豆酸奶发酵机 1L白瓷单胆 SNJ-530
北方小姑娘
您的酸奶助手，小熊全自动酸奶机
Stark-C
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹