定义：
烧酒是一个汉语词汇，拼音为shāojiǔ，基本解释是唐时酒名；用蒸馏法制成的酒等意思。出自《荔枝楼对酒》、《本草纲目·谷四·烧酒》等文献。大概白居易时代，四川出现了烧酒。白居易《荔枝楼对酒》:“荔枝新郭鸡冠色，烧酒初开琥珀香，欲折-枝倾一戬，西楼无客共谁尝。”《忠州志》卷一《考古》:荔枝楼在城西南隅，白居易建，久圮无存”,又他的《九日登巴台》云:“黍香久初熟，菊暖花未开”，可知白居易的烧酒与杜甫的蜀酒，都是用黍酿的。烧酒又名烧香酒，李德裕《迷梦四十韵》“荷静蓬池鲿，冰寒郢水醪”，他自注云:“每学士初上赐食，皆是蓬莱池鱼脍，夏至后颁赐冰及烧香酒，以酒味稍浓，每和冰而饮，禁中有郢酒坊也”。郢在湖北，楚国古代的郢都，郢酒或当是宜城酒的体系，而与巴酒接近。“稍浓”指酒性较烈，但又不至顶烈，学士是文人，皇帝拟诏敕的秘书，不宜多喝烈性过强的酒，因此官廷里建立了酿烧香酒的郢酒作坊。
展开
排行榜
全网排行
-
128元京东 5.3k -
371元京东 4.2k -
77元京东 1k -
105元京东 1k -
148.76元京东 1k -
449.94元京东 1k -
782.88元京东 1k -
235元京东 500 -
110元京东 500 -
139元京东 500 -
183元京东 200 -
68元京东 200 -
99元京东 200 -
39元京东 200 -
56.82元京东 100 -
111.33元京东 90 -
358元京东 77 -
238元京东 77 -
579元京东 35 -
1125元京东 35
选购指南
-
从酿造开启，韩国烧酒与日本清酒的灵魂差异
08-28 11:00
小醉猫
-
韩国烧酒大全：吃烤肉不要只点韩国真露！
12-12 11:59
waynebond
-
传统工艺，传世配方：杨梅烧酒了解一下？
07-11 10:15
我是麦田
-
真露烧酒配烤肉，让你冬天不难受！
12-12 10:33
waynebond
-
白酒什么火①，42度谷院烧酒，我先干为敬了
10-31 22:58
疯狂码撕客
-
韩国进口烧酒
11-26 09:52
彤宝宝e
-
糟烧酒和白酒的区别？你喜欢喝哪种？
02-24 00:06
天山可可
-
韩国烧酒
11-17 14:30
每天多做一个任务
-
烧酒和白酒的区别？
02-26 00:25
天山可可
嘟嘟嘟叮
视频
查看更多
最新文章
热门文章
-
合890七瓶郎酒测评6 23 -
刚开始就结束？网红酒厂惨遭破产！36 53
-
Nike ACG 男子拒水宽松连帽棉服夹克，严寒户外时尚的终极选择。3969 5204 -
免费的批量自动处理工具，让重复工作一键搞定668 135 -
两年骑行5万公里的老摩友为你整理的电动车选购攻略2379 3668
已收藏
去我的收藏夹