正宗南昌米粉笔记
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一碗拌粉一碗汤温暖冬日早起的胃
这种早餐应该是我们当地的标配,汤+粉,真的永远吃不厌的感觉。今天早上买了一份肉饼汤一碗拌粉,吃完感觉一下子来精神了。肉饼汤的肉质比较细腻,不会很老,吃起来特别嫩。汤汁有点鲜,在家自己弄其实也挺简单的。还有专门的肉饼汤调味粉。炒粉的话是那种细细的米粉,比较有嚼劲,吃上一碗一上午都不饿,喜欢的可以买点米粉自己炒着吃。
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