花椒也是属于喜欢的人很喜欢不喜欢的也是不乐意碰。四川吃麻辣花椒少不了，但我其实只吃麻，花椒油我更多的是做凉拌菜。这边很多都是会自己买花椒做花椒油，或者直接加花椒，就是有个问题是花椒壳容易卡在嘴巴里面一些角落，所以我宁可选加花椒油。

这款花椒油是我第二次回购了，味道非常好，麻麻的但没有什么怪味道，喜欢做川菜的宝子必备，做出来的菜更有味道。而且日期也很新鲜，包装也非常不错，都是用泡沫箱子包装的，不用害怕摔烂，需要的家人可冲!

花椒是一种调料味，是川菜的灵魂。恐怕没有哪的人比得过四川人更了解花椒。“麻、辣、咸、甜、酸、苦、香”七味之首。的麻就是花椒的口感。花椒在川菜系中地位极高，像水煮鱼的灵魂不是鱼而是这独特的花椒口感，由于四川盆地气候潮湿，吃花椒就给人一种温暖的感觉。所以花椒在川蜀大地得到的发展比其余地区要发展的深入些。随着川菜师傅的不断研发、传承、创新，“水煮鱼”、“麻婆豆腐”等融合花椒和辣椒特点的麻辣味系川菜享誉全国。而受川菜影响，现在有不少不是川菜的也开始使用花椒作为佐料或者是调味品。花椒产地其实有很多，基本从南到北都有种植。花椒知名品种很多，最好的还是四川汉源县的花椒最出名、其次是陕西凤县、陕西韩城一带的花椒，当然作为四川人最认准的还是四川花椒。在我们四川的川菜馆，厨师们都喜欢吹嘘使用的是正儿八经的汉源花椒。一般的家庭主妇如果买错了花椒都会被十里八乡歌颂一番。花椒的优劣，一方面与品种有关，另一方面则与产地紧密相关。花椒的香味一闻就知道花椒的好坏，油一闷就把花椒的口感全部闷出来了。花椒的种类比较多，具体的被分为青花椒和红花椒，青花椒颗粒大，油润，比较大，皮厚、比较鼓实和密集，气味比较重，口感麻，适合...

❤️花椒油在凉菜中很常用，它由花椒、油、以及其他调料组成的调味品。它的味道麻辣爽口，具有独特的香气和口感，可以增添菜肴的风味。作为热爱川菜的我，可太喜欢了。🌿有一次在外面店里吃到了一道好吃的凉拌莴笋，莴笋抛丝煮熟，凉了之后就放盐、味精和花椒油搅拌，方便又好吃，夏天吃这样的菜式，太爽了！炸花椒油太麻烦了，回来查了一下有成品花椒油可以买，赶紧买回来试试，不错～🌸而且细细说来，花椒还能够促进消化，驱寒祛湿呢。不过，提醒一下，这个金龙鱼花椒油还是挺麻的，不喜欢麻辣口味的谨慎尝试哦～🎁抖音超值购上现在有好价，8.9 元 3 瓶，不到 3 块钱一瓶，还是挺划算的呢！

用了很多年的一款花椒油，油体通透无杂志无异味。打开盖子闻上去一股淡淡的花椒香味很是上头。用来炒菜拌菜非常好用，提色增香，尤其是川菜放上一点味道非常棒。

1. 这款花椒油非常不错，味道很好，非常适合做菜的时候使用，尤其是川菜。它的麻味很浓郁，能够增加食欲，让人吃起来非常过瘾。物流也很快，非常满意！ 2. 这款花椒油真是太好吃了，不管是凉拌还是炒菜，都能让菜品更加美味。它的味道很纯正，有一股清香的香味，非常适合做麻辣火锅或者串串香等美食。包装也很好，非常满意！ 3. 这款花椒油非常麻，非常香，非常好吃。它是经过精选优质花椒**而成的，没有添加任何化学物质，非常健康、安全。使用起来非常方便，可以直接加入到菜品中，也可以用它来调制其他调料。总之，这款花椒油真的是一款非常棒的调料品！ 4. 这款花椒油的味道真的很棒，有一股很浓郁的花椒味，非常适合做川菜。它不仅可以增加菜品的口感和香味，还可以让人的食欲大增。包装也很好，非常满意！ 5. 这款花椒油非常麻、非常香、非常好吃！它是由天然的花椒经过**而成的，没有任何添加剂，非常健康、安全。它的口感非常好，有一股很浓郁的花椒味，非常适合做川菜。包装也很好，非常满意！在京东商城上看到这款川珍 花椒油200ml 鲜花椒油四川汉源麻椒油火锅香油调味油香油，已经在京东商城上购买过多次，其味椒麻鲜香、调味品特佳...

麻辣空间是专注于清油火锅底料的知名品牌。这款锅底使用优质精炼四川菜籽油、九叶青花椒和河南朝天椒，摒除了牛油火锅厚重的油腻感，其味道特点是“麻在先，辣在后”，滋味独特。通过萃取过滤，做到了完全无渣，底料里没有恼人的辣椒花椒碎屑。

我愿把它称之为川菜之魂！-食材🥬：葱姜，花椒，干辣椒，好人家火锅底料以及你喜欢吃的配菜。做法👩‍🍳：起锅烧油放入葱姜辣椒花椒爆香，再加入火锅底料炒化。加热水，放入蔬菜丸子煮熟就可以享用啦！

海底捞 筷手小厨是海底捞专门针对在家品尝海底捞味道而设计的家庭配餐品牌，包括各种口味菜系的调料，本人极喜欢他的川菜系。这次购买的是麻婆豆腐调料，使用郫县豆瓣和牛肉末（也可以用猪肉）、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。酱香浓郁、味浓而不油腻、麻辣鲜香，地道川味。就是这个系列产品辣度比平常的高点，第一次用要适当调整一下用量。

花椒油也就是麻油，适合烹制川菜佐餐，凉拌面食，火锅等等，是我们日常厄烹饪必不可少的一种调味品。这款花椒油是广东东莞出产的，保质期18个月，油品呢呈现自然的金黄色。嗯，最近吃麻辣烫的时候放了一点，感觉口感非常的棒，而且价格也非常的实惠。

现代生活繁重的工作压力，让越来越多的人爱上吃辣，看一眼中国人的饮食结构，街面上开的最多的馆子基本都是辣味馆。郫县豆瓣作为经典的酱料，自然家喻户晓，这款鹃城牌的郫县豆瓣一直是家里炒菜必放的。味道正宗这款豆瓣酱味道非常的正宗，尤其是热油炒出红油香后，浓浓的豆瓣辣味，深深吸一口，特别的提正食欲，不是那种特别单一的辣，有酱香的层次感。烹饪法宝每次炒菜时，油热之后，放一勺到锅里，炒出红油后，放花椒葱蒜爆香，然后放入蔬菜，快炒即可。最近迷上简版毛血旺，热油放糖，化了之后放豆辨酱炒香，放花椒葱蒜，添水烧开，放入食材，熟了之后淀粉水勾芡，最后香菜花椒芝麻泼滚油，真的非常的香，辣度适中。性价比高，非常值这么一大桶放在冰箱里，吃了整半年，价格实惠，非常值。

口水鸡是一道具有独特风味的川菜，下面是制作口水鸡的传统做法：所需食材：- 1只鸡（约2-3磅）- 2块姜（一块切片，一块切成细丝）- 4颗大蒜（切成细末）- 2根葱（切成细丝）- 2片香叶- 2颗八角- 适量的花椒- 适量的盐- 适量的料酒- 适量的生抽- 适量的醋- 适量的辣椒油制作步骤：1. 将鸡放入一大锅中，加入足够的水，加入一片姜、适量的盐和料酒。煮沸后转小火煮20-30分钟，直到鸡完全熟透。捞出鸡，放入冷水中冷却。2. 将煮鸡的高汤过滤备用，去除杂质。3. 将鸡剁成块状，可以用刀背敲打使鸡肉更加松软。4. 在一个大碗中，加入鸡肉块、葱丝、姜丝、大蒜末、香叶、八角和适量的花椒。倒入足够的高汤，使鸡肉浸泡其中。5. 加入适量的盐、料酒、生抽和醋，搅拌均匀。腌制时间最好在2-4小时，这样可以使鸡肉充分入味。6. 腌制完成后，将鸡肉块取出，摆放在盘子中。7. 在一小锅中，加入适量的辣椒油，小火加热至油温稍微升高。8. 将热油均匀地倒在鸡肉上，使鸡肉表面呈现出一层亮红色。9. 最后，可以根据个人口味撒上一些葱花和香菜叶作为装饰。现在，一道美味的口水鸡就制作完成了！你可以搭配米饭或面条一...

💡产品名称：幺麻子藤椒油🔎产品描述：这是我吃的第二瓶了，幺麻子真的太好吃了，味特正。做藤椒鸡藤椒鱼那些必不可少，而且对减肥人群吃的水煮菜也是福音，蘸料里少放一点藤椒油，就会变得特别美味，没试过的值友赶紧冲。

喜欢吃麻辣口味的朋友一定不要错过这个幺麻子的藤椒油。藤椒本身不如麻椒那么麻，但是味道非常清香。这个藤椒油开盖就有香浓的藤椒味儿，闻着就流口水，口感麻麻辣辣的非常下饭，配料表也很干净。基本上我吃汤面必备，也可以用来拌凉菜，已经回购好几次了！

500ml满足长期需要，拌凉菜，炒热菜，味道变化立马显现。平常调醋，酱油一起吃，也很美味。没有其他品牌那种很重的味道，清爽麻麻的味道。

作为四川本地正宗花椒油，花椒的麻和香俱全，这个花椒油放弃传统高温生产，用低温萃取工艺保留鲜花椒的芳香和麻味，每一滴花椒油都麻香十足，凉拌炒菜拌面都可以用。

油脂好