荠菜饺子笔记
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春食荠菜正当时—荠菜饺子尝尝鲜
记得小时候学过一篇课文关于挖荠菜的,那个年代我爸还领着我去过野地挖荠菜来着。基本每年春天我家都要包几回荠菜馅饺子吃。现在不再去挖荠菜了,但是在路边的树林里,足球场草坪里,偶尔都能见到一棵棵的荠菜。我几岁的时候经常把荠菜和蒲公英弄混,有几次本来是挖蒲公英,后来搞成挖荠菜,回到家一看,袋子里蒲公英和荠菜参半来的,弄得大人们哭笑不得。后来才慢慢清楚,荠菜的叶子边缘很圆润,但蒲公英是尖锐锯齿的。荠菜有种独特的鲜味,营养也比较丰富,是柔肝养肺的一种野菜。用来包饺子的话,和馅儿根其他蔬菜差不多,荠菜摘净洗好焯水控干,切碎和上肉沫,加点鸡蛋也可以,放葱姜和佐料搅拌均匀,之后把盒好的面团拿出来擀皮包馅,开水下锅煮熟盛出食用即可。注意荠菜吃油,肉馅适当多放,加香油或胡麻油多些,否则吃起来干涩。荠菜饺子口感清香,是春季应季食品,有清热解毒,降压的功效。每逢春天吃几顿,既尝春鲜,又营养美味,大家不妨试试。 -
过年吃荠菜饺子,现在就可以去挖荠菜啦
现在菜地里田埂上经常能看到荠菜,我带个小铲子带个塑料袋就去挖荠菜了。地里的荠菜确实很大,真真正正野生的,一铲下来就是浓郁的荠菜味道。回家择洗干净,开水烫好,直接拌肉包饺子也可以,放冰箱冷冻等到年三十或者正月再拿出来包饺子也是一样原汁原味。尤其是过年我家都要炖鸡汤,荠菜饺子配鸡汤那真是美味。 -
荠菜饺子,家的味道!
到了三月三,荠菜当灵丹,荠菜是最早能采到的野菜之一,味道非常好,无论是做馅还是凉拌都好吃,荠菜馅的水饺和菜饼也是我的最爱,正好趁着周末外出挖了一点荠菜来包饺子,真的好吃,带上孩子外出挖荠菜既能户外活动又能增长见识,最重要的是吃上了自己亲手挖的荠菜,特别具有成就感。 -
荠菜猪肉饺子,春天不容错过!
娃只爱荠菜鲜肉一种饺子馅,其他一概不吃。于是趁着荠菜上市赶紧囤一点。也想过自己去野外采摘,但是性价比非常低,首先荠菜种类很多,我傻傻分不清楚。其次,荠菜不像马兰头长在一起可以一次性收割,荠菜有点分散,短时间内对于我这种新手来说只能剪一点点。所以,购买更划算!5元一斤,买了3斤焯水挤干后只剩1.5斤,用不完可以冷冻,下次包饺子就很方便了!打算再囤一点 -
新鲜的荠菜,怎么都好吃
荠菜是一种野菜。这是以前的说法,现在的荠菜都是大棚里养殖的了。荠菜说实话真的是春天的一个美味,也是春天第一口新鲜的野菜。现在的荠菜吃法也有很多,传统的就是包饺子,其实现在七菜炒鸡蛋、包包子都非常好吃。 -
春天来了,尝鲜荠菜正当时,健康美味双重享受!
荠菜呀,营养价值非常高哦,含有丰富的维生素C、维生素K,还有钙、铁、锌等多种矿物质呢!而且,荠菜里还有膳食纤维和抗氧化剂,对我们的健康有很多好处哦!荠菜的吃法也多种多样呢!可以炒鸡蛋、做饼,还可以包饺子,每种做法都有它独特的美味哦! -
春天是吃荠荠菜的季节,真的很鲜~
这个荠荠菜我应该是十来年没吃过了,那天看直播他们摘荠荠菜,想起来这个,印象中包饺子是还不错的。正好我自己也学会了快速包饺子的方法。就赶紧买了两斤。好大一包。摘了下,用方太果蔬模式洗了满满一筐洗了两次。(赞一下方太的果蔬洗模式,省时省力)洗干净焯水后一半包了饺子,一半冷冻煮汤什么的。饺子特别好吃,很喜欢这个味道!春天就是要吃荠荠菜的!怎一个鲜字了得~ -
荠菜无沙很干净、特别新鲜无限回购!!!!
荠菜买来是想做荠菜鸡蛋和荠菜猪肉馅饺子的,原来买的都是鲜的,拿回来自己摘了再洗,真的很麻烦,这个荠菜真的是太方便了,化冻洗一下就可以切切包饺子了。收货时菜菜冻的很是结实,冰袋都还没有一点化开的迹象,绿油油的,无杂质,清洗的非常干净,口感非常不错。发货很快,昨天中午下单,今天早上收到。泡沫盒加冰袋保冷效果极佳,荠菜鲜嫩鲜美无杂质,吃着放心。 -
春日美味来袭,怎能错过荠菜猪肉水饺?
荠菜猪肉水饺的做法其实很简单。首先,将新鲜的荠菜洗净切碎,与猪肉末、葱姜末、盐、酱油等调料混合搅拌均匀,腌制片刻,让馅料充分入味。接着,准备好饺子皮,将馅料包入皮中,包成一个个可爱的饺子。最后,将饺子放入沸水中煮熟,配上自己喜欢的调料,一碗香气扑鼻的荠菜猪肉水饺就完成了,让人忍不住想要品尝这春天的美味。 -
春天就是要吃荠(jì)菜饺子
记得小学时还有篇课文叫《挖荠菜》,讲的就是春天的美食。荠菜挖回来,洗干净,切碎,和韭菜一起和成馅,包饺子,特别美味。 -
在大大的田野里面哇呀哇呀哇,挖大了新鲜味美的荠菜呀
春日正好,和爸爸一起去挖野菜荠菜真多呀,两个小时收获一大盆焯水厚后的荠菜新鲜嫩绿肉馅剁碎加入荠菜,包饺子真的是我的最爱呀把春天吃进嘴里,美味健康 -
百吃不厌的荠菜水饺,春天不能少美食
春天是吃荠菜的时节,前几天的时候,我刚从网上买了一些荠菜,到货之后 ,我就用它抱起来水饺。这款荠菜水饺,是我们家最喜欢吃的一种水饺。那鲜嫩的荠菜与饺子皮完美融合,每一口都是春天的味道,让人百吃不厌。 -
荠菜的做法很多,都很美味
春天的荠菜最为鲜美,做法也有很多,凉拌,清炒,做汤,用荠菜做包子饺子馅的时候,不要放酱油,会掩盖荠菜本身的清香味儿。不管怎么吃,吃之前最好用水煮一下,这样可以去除草酸。 -
荠菜馅的水饺,好吃又有营养
这款荠菜馅的水饺,简直是美味与营养的完美结合!那清新的荠菜香,与饺子皮的柔软相得益彰,每一口都让人陶醉。而荠菜本身富含多种维生素和矿物质,既能满足味蕾,又能滋养身体,是春天不能少的美食。 -
手工的春卷,春天来了你吃了没
春天吃春卷,纯手工,天然馅料,有春天的气息。说到春天的气息,应该叫春天的味道,那就是荠菜。我们常吃的的都是荠菜饺子多一点,其实荠菜馅的春卷,再锅里炸一遍,更香。看着也很养眼,外面金黄,内里翠绿。口感当然是是外焦里嫩。吃货们吃起来吧。 -
鲜嫩可口的荠菜,春天不能少的美食
这款鲜嫩可口的荠菜,绝对是春天不能少的美食!它带着春天的气息,轻轻咬一口,仿佛就能感受到大自然的清新和生机。无论是做成饺子、凉拌还是炒菜,荠菜都能展现出它独特的美味。
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