定义： 化学成分为谷氨酸钠，是一种鲜味调味料，易溶于水，其水溶液有浓厚鲜味。与食盐同在时，其味更鲜。味精可用小麦面筋等蛋白质为原料制成，也可由淀粉或甜菜糖蜜中所含焦谷氨酸制成，还可用化学方法合成。味精还有缓和碱、酸、苦味的作用。谷氨酸钠在人体内参与蛋白质正常代谢，促进氧化过程，对脑神经和肝脏有一定保健作用。成年人食用量可不限制，但婴儿不宜食用。[1]来自百度百科。
展开

排行榜

全网排行

选购指南

查看更多

视频

查看更多
14:14
曾经的味精大王如何被谣言拉下了神坛？
十万个品牌故事
02:28
家庭版麻辣牛肉酱制作教程，你学会了吗？
梦想是个猪
00:19
天冷了，来一碗热汤，暖心又暖胃！
食品君
00:32
山姆的虾皮也太可了
别拦着我就要买买买
00:51
【美食记录】酸辣藕片
上帝要包邮
00:03
味精
值友2859578129
01:37
冬天一定要吃的鸡肉小火锅低脂又健康
姐搓澡不
00:03
厨房必备调料品
提莫斯
00:16
这么冷的天，来一个煎趴鱼火锅吧！
我又消费了
00:20
桂圆干
暖暖小屋

笔记

查看更多
海天蚝油
ka-ka8
海天mini生抽酱油，好小巧瓶子
沙漠的fei鱼
好酱油，酿造酱油
6260Dch
零添加海天酱油 好吃又不贵
Ltnar
告别添加剂，享受健康美食，海天零添加特级 0 金标生抽见证美味传奇！
MI_枫
价格便宜酱油
ilovered1
非常好吃的金标生抽酱油
柠檬红茶玛奇朵
生抽
王小泷包
海天0添加酱油，健康饮食新选择
爱摸鱼的老牛
黑豆酱油，第一次买
Hi-young
最新文章
热门文章
知识百科
相关推荐
热门推荐

已收藏
去我的收藏夹